2020年4月29日 / 最終更新日時 : 2020年5月2日 wmj お料理試作 【試作】「和歌山県・香川県」本マグロ・サーモン[Wakayama・Kagawa~Tuna・Salmon~] 今回は、和歌山県の天然本マグロと、香川県の養殖サーモンを仕入れました。 天然本マグロは、仕入れ先の魚屋さんに柵にしてもらいました。 赤身ではありますが、口の中に入れるとフワッと溶けながら、脂が口中に広がります。めちゃうま […]
