2020年5月6日 / 最終更新日時 : 2020年5月10日 wmj お料理試作 【試作】「熊本県」熊本ラーメン[Kumamoto~Kumamoto ramen~] これまでは鶏がらを数時間煮込んで、鶏がらスープをベースにラーメン作ってきました。 今回は鶏がらだけでなく、豚肉スペアリブ、白ねぎ、土生姜、にんにくを入れた、熊本ラーメンを再現したスープを作りました。 数時間煮込むと、旨味 […]
