青森県では八戸港をはじめとして、大畑港などの漁港でもイカの水揚げ量が多く、日本一を誇っています。 そのイカをふんだんに使ったイカちゃんぽん丼は、塩味でシンプルな料理です。 生のイカをさばくのは大変ですが、冷凍イカではなく […]