2020年3月11日 / 最終更新日時 : 2020年3月6日 wmj お料理試作 【試作】「北海道」カレーラーメン[Hokkaido~Curry ramen~] 北海道室蘭市のご当地グルメのカレーラーメン。 カレーうどんの出汁とは違い、鶏ガラだしなどを使ってラーメンに合うスープに仕上げました。 青森県産にんにくで炒めた牛肉の風味が最高です。 試作で使用したちぢれ麺は、カレースープ […]
2020年2月2日 / 最終更新日時 : 2020年2月29日 wmj お料理試作 【試作】「愛知県」まぜそば[Aichi~Mix soba~] たくさんのご当地グルメを有している愛知県。 まぜそばは中国発祥と言われていますが、近年では日本人の口に合うように改良され、名古屋名物として人気が高まっています。 ごま油の風味漂うまぜそばは、スープがないことから食べにくい […]
