【試作】「神奈川県」川崎タンタンメン[Kanagawa~Kawasaki tantanmen~]

神奈川県川崎市にある「川崎タンタンメン」は、溶き卵を流し、胡麻を使わないユニークなスタイル。

まずはいつも通り、鶏がら、にんにく、土生姜、白ネギからスープを作ります。

そして合い挽き肉をスープに投入し、調味料＋とうがらしなどを入れ、溶き卵を入れて完成です。

辛いのが苦手な方でも、まろやかなスープとともに召し上がっていただけます。

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