【試作】「神奈川県」川崎タンタンメン[Kanagawa~Kawasaki tantanmen~]

神奈川県川崎市にある「川崎タンタンメン」は、溶き卵を流し、胡麻を使わないユニークなスタイル。
まずはいつも通り、鶏がら、にんにく、土生姜、白ネギからスープを作ります。
そして合い挽き肉をスープに投入し、調味料+とうがらしなどを入れ、溶き卵を入れて完成です。
辛いのが苦手な方でも、まろやかなスープとともに召し上がっていただけます。
神奈川県川崎市にある「川崎タンタンメン」は、溶き卵を流し、胡麻を使わないユニークなスタイル。
まずはいつも通り、鶏がら、にんにく、土生姜、白ネギからスープを作ります。
そして合い挽き肉をスープに投入し、調味料+とうがらしなどを入れ、溶き卵を入れて完成です。
辛いのが苦手な方でも、まろやかなスープとともに召し上がっていただけます。