高知県のご当地グルメである鍋焼きラーメンは、鶏がらのしょうゆ味のスープがベース。 そこにネギ、ちくわ、生卵を入れたシンプルな醤油ラーメンです。 今回の試作では、白菜を入れてアレンジしました。 腰のあるストレート麺とスープ […]