【休業】ばとんのぼやき[お食事に来られるお客様]

2021年は、1月12日(火)からの営業で、少し長めのお休みをいただいております。

連日お伝えしておりますみかんケースの販売は、継続して行なっておりますので、ぜひご利用ください。

ご注文は、以下のインスタグラムダイレクトメッセージよりお願いいたします。

配達も行なっておりますので、詳しくはこちらをご覧ください。

連日ぼやきを続けておりますが、今日は「お食事に来られるお客様」についてぼやきます。

ばとんでお越しになるお客様の大半は、Webサイト、インスタグラムをご覧になったお客様です。

中には、週に数回来てくださるお客様もいらっしゃいます。

ばとんで提供しているメニューは、47都道府県のご当地グルメの日替わりメニューと、佐賀牛を中心とした肉料理。

これらの中で、47都道府県のご当地グルメは、どのメニューを提供すればいいのかを試行錯誤しています。

定食として味に満足していただき、お腹を満たしていただくために何を作ろうか。

できる限りご当地グルメを再現するために、現地に訪れ、自分で食し、味の分析をし、分析し切れないところはお店の方に教えていただける範囲で作り方を教えていただく。

それを繰り返しながら、さまざまなご当地グルメを提供できるよう努めています。

ばとんに何度もお越しくださるお客様は、日々変化するご当地グルメを楽しんでくださっていると思います。

常連様は、ばとんに入店するやいなや、添え付けのアルコールで消毒してくださり、空いているテーブルまで足を運んでくださいます。

11月から食べログへの掲載も行なっており、広い範囲に渡ってばとんのことを知っていただいていることでしょう。

食べログでは評価をつけてくださったお客様もいらっしゃいます。

ばとんは、大きな通りから路地に入り、またさらに通行人が少ない路地へと入ったところにあるため、どうしても「通りすがりの人に知ってもらう」ということは難しいです。→ばとんへのアクセスはこちら

ばとんは「お客様の笑顔と健康のための店づくり」に努めています。

これからもお客様に喜んでいただける店づくりをしていく所存です。

～～～～～～～～～～～～～～～以下もお読みください～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

年末年始の営業については以下の通りです。

日替わり・グランドメニュー

野菜・果物販売

2020年12月31日(木)

～2021年1月11日(月)

年末年始休業

2020年1月12日(火)

12:00～17:00

10:30～16:40

※2020年11月27日(金)～2021年1月11日(月)まで、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、接待を伴う飲食店等に対する営業時間短縮要請が、大阪府より出されることになりました。ばとんではこの要請に従い、2020年11月27日(金)～2021年1月11日(月)の間、完全予約制の営業時間を17:30～21:00[L.O.20:30]といたします(2021年1月1日からは23:00まで[L.O.22:30]営業終了時間を延長します)。この時間内であれば、ばとんが定休日、臨時休業、年末年始休業等でお休みしている期間でもご予約をいただければ営業いたします。