【試作】「福岡県」もつ鍋[Fukuoka~Motsunabe~]

低カロリーで美容にも良いということで、女性からも注目を集めているもつ鍋。

もつ、にら、キャベツ、醤油味スープがもつ鍋のベースですが、今回の試作ではスープに一工夫加えるため、鶏がらを数時間煮込んだ鶏がらスープをベースにしました。

もつは簡単に下茹でをしてから鶏がらスープに入れるため、あっさりとしたもつを、コク深いスープで楽しむことができます。

最後にラーメンや雑炊で、味わい深いスープを最後まで堪能してください。

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Motsunabe has attracted attention from women because it is low in calories and good for beauty.

This is the base of the pot with mochi, leek, cabbage, and soy sauce flavored soup. In this trial, the chicken soup was prepared by simmering chicken soup for several hours to add a twist to the soup.

Tsutsumo can be easily boiled and then added to chicken soup, so you can enjoy a simple soup with a rich soup.

Finally, enjoy a delicious soup with ramen and porridge.

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