【試作】「石川県」金沢カレー[Ishikawa~Kanazawa curry~]

石川県金沢市は、濃厚なルーで、カレールーの上にはソースがかかったトンカツが乗っているのが特徴です。

大阪では、ある程度カレーを食べたあとに味を変えるためにウスターソースをかける方が多くいらっしゃいますよね。

金沢カレーのトンカツにかかっているのはトンカツソースですが、ソースの酸味とカレーの辛みの融合がたまりません。

一般的なカツカレーとはまったく違いますので、楽しみながら食することができます。

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Kanazawa City, Ishikawa Prefecture, is a rich roux, and is characterized by tonkatsu with sauce on top of curry roux.

In Osaka, people often use Worcestershire sauce to change the taste after eating curry.

The kanazawa curry tonkatsu has a tonkatsu sauce, but the fusion of the sourness of the sauce and the spicy curry is irresistible.

It is completely different from general cutlet curry, so you can eat while having fun.

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