【試作】「日本」にぎり寿司[Japan~Nigirizushi~]

寿司の起源は東南アジアと言われていますが、今では日本食の代表となっています。

寿司はシャリ(米)の味や魚の鮮度が、味に直接影響する難しい料理です。

今回は、本マグロとトロサーモンを中心に握りました。

酢飯の風味と魚の脂のハーモニーをご堪能ください。

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Although the origin of sushi is said to be Southeast Asia, it is now a representative of Japanese food.

Sushi is a difficult dish in which the taste of shari (rice) and the freshness of the fish directly affect the taste.

This time, we focused on this tuna and tro salmon.

Enjoy the flavor of vinegared rice and the harmony of fish fat.

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