【試作】「インド」チキンカレー[India~chicken curry]

カレーの発祥であるインド。

今回はチキンカレーの試作をしました。

鶏の骨から出汁をとったスープをベースに、オリジナルスパイスのルーを作りました。

カレーに入れる鶏肉はヨーグルトとオリジナルスパイスで丸一日漬け込むことで、柔らかくて味わい深いチキンカレーとなっております。

スパイシーですがマイルドな辛さですので、辛いのが苦手な方やお子様でも召し上がっていただけます。

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India is the birthplace of curry.

This time, we made a prototype chicken curry.

Based on a broth made from broth of chicken, we made an original spice roux.

The chicken in the curry is pickled with yogurt and original spices for a whole day, making it a soft and tasty chicken curry.

It is spicy but mild spicy, so even those who are not good at spicy and children can enjoy it.

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